与环保：动作生鲜供给链发卖末端的城镇农贸墟市频仍扩建，会给使城镇的废料处置、情况庇护和市容办理直接酿成压力，大中型乡村墟市用处所面的冲撞也会日趋加重。

　　有效物流和潜伏高本钱：据无关材料显现，菜蔬中毛菜和净菜发卖的后果比力，100吨毛菜不妨发生20吨废料，由此不妨计算出毛菜进城到农贸墟市上发卖时生存着一个数目惊人的有效物流本钱；若是再另外相干废料处置、情况庇护和市容办理方面的费用，保持一个农贸墟市的寻常运作，本钱开销将是惊人的。

　　破费严重：以畜产物、水产物、菜蔬、生果个别运营发卖为首要情势的农贸墟市，要想根绝冒充伪劣商品，严酷掌握检察农产物卫生和品质成为令办理部分相称头疼的题目。寒碜的发卖场合因卫生前提不具有，低级农产物极易蜕变；农产物价钱、bob体育在线品德和买卖行动范例性等都不而难到包管，消费者购置严重题目在农贸墟市推销中永远都是难以躲避的题目。此刻加大冲击不法墟市行动、鼎力整理墟市次序的勾当，有相称部门是针对此类发卖渠道睁开的。而连锁超市中购置生鲜商品，因为发卖渠道运作范例BOB体育app下载，主顾破费严重题目不妨获得相称水平的保险，这也是为何连锁超市生鲜区要永远对峙高尺度运营品质的底子缘由之地点。

　　畅通纪律：因为生鲜商品在生鲜供给链两头，即出产和破费枢纽多凸起地显现出涣散状况，因而生鲜商品在流经过程中弗成制止地要停止一次或屡次集散，但因为生鲜商品的“鲜度”特征而至，相称夸大畅通效力，由于新颖度和平安性是生鲜商品质命和价钱地点，此中的“工夫本钱”尤其主要。

　　华夏连锁超市履历了一段期间的急迅成长，在农产物的末端发卖渠道以构成了农贸墟市和连锁超市生鲜区共存合作的场合排场，极少大中型乡村的庞大概括超市生鲜运营占有了相称的墟市份额，对乡村农贸墟市构成了挤压，这类场合排场代表了消费者对破费平安的存眷，也代表了消费者对超市生鲜运营的认可感。